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名厨演示徽州毛豆腐

2019-01-30 14:28:11点击次数:389来源:古徽州文化旅游区

    10月25日,安徽歙县披云山庄名厨曹向忠给客人演示徽州毛豆腐的烹饪过程。

    今年35岁的曹向忠从事餐饮工作13年,爱岗敬业钻研厨艺,在岗位上传承徽菜技艺、传播徽州文化,先后荣获中华金厨奖、中国最美青年厨师、非遗项目披云徽府菜制作技艺市级代表性传承人和黄山市五一劳动奖章。

                 歙县县委宣传部 吴建平

 

 

 

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